マイぐい呑のススメ

航空機の乗降口からターミナルまでの通路を「ボーディング・ブリッジ」というらしいが、ここを通過するだけで、身体にヒシヒシと感じる。 今年の札幌は寒い。 数十年に一度の大寒波で、日中の最高気温がマイナス8度だという。12月の大雪といい、とんでもない日に出張が当たってしまう。...

年末のマイぐい呑納めと、 マイぐい呑のこれからの展望の為に、相談をかねて、今後おそらくキーポイントになるであろう店にお邪魔した。 いざ押上！ 押上文庫 東京都墨田区押上3-10-9 電話：03-3617-7471 定休日：月曜日 営業時間：18時～24時 ...

今日は年末年始の買い出しのため、日本橋に出かけた。 常々「いつも一人で美味しいものばかり食べてずるい」などと言われているので、今日は家族サービスだ。 ランチにどこに出かけようか、思考を巡らす。 ここ日本橋は、あなご飯の玉ゐ、おでんのお多幸本店、天ぷらの金子半之助、洋...

札幌とはいえ、異常なほど雪の深い12月中旬、 千歳空港では、飛行機が発着できずに数千人が立ち往生だというニュースを聞いた。 私は、大雪当日であったが北海道入りできた。 帯広着の便でチケットを取ってあったため、奇跡的になんの影響もなく上陸できたのである。 ...

恒例のおじさん飲み会。 今回はメンバーNさんの希望で、珍しいイタリアン。 私がイタリアンには疎いので、全てお任せした。 何が出てくるか非常に楽しみだ。 「多少日本酒もありますから・・・」ほほう
念のため、マイぐい呑を持参しよう。...

味もさる事ながら、その量に驚き感服したこの店に裏を返しに来た。 「裏を返す」の意味は以前書いたこちらから。 今日は前回の経験をもとに入念に準備をした。 午前中は旭川で仕事だったが、昼食にいつも頂く天金のラーメンを我慢して、代わりに缶のコーンスープ１本のみで、勝負に臨む。...

「讃岐さん、いま札幌います？前に行ったお店って、シマダだったよね？」とマイぐい呑仲間になったW氏から突然のメール。 話を聞くと、何でもラジオで高知の鰹のタタキの話が出て、高知では塩で食べる塩タタキがあるのだと言う。その鰹の塩タタキが、札幌で食べられるお店があり、それが小...

この店には日本酒がない。 いつもビールか焼酎である。 しかし私の大好きな美味い店なのだ。 ここを紹介するために番外編として「美味しい店」のコーナーを設けてしまおうか考えていたぐらいだ。 縁むすび 千葉県流山市南流山1-9-11 電話：04-7126-0029...

「讃岐さん、落語詳しいんですよね？　いま何となく興味があるんですけど、敷居が高くて何から始めたら良いかわからないので教えてください。」と仕事先のU君から相談をされた。 そう、私のもう一つの趣味が落語鑑賞だ。 幼少時代には、ひいばあちゃんの膝の上に抱っこされながらテレビ...

さて、前回からの続きです。 マイぐい呑仲間のS氏からのお誘いできた隠れ家的なお寿司屋さん。 鮨・肴匠　くりや 北海道札幌市白石区本郷通8丁目北1-22 石田ビル 2F 電話：011-866-5055 定休日：月曜日 営業時間：18:00〜24:00　日曜17:00〜22...

ある日、 「すごく良いお店があるんですけど、今度行きませんか？」とマイぐい呑仲間のS氏からお誘いがあった。 なんでも、すし屋らしいのだが札幌には珍しく、全てのネタに仕事がしてあり、さらに熟成された「旨味」を追求したものだという。 ...

帯広で日本酒を飲むなら押さえておきたい店がある。 今日は、仕事先の方と二人で伺った。 19時30分ごろに店の前を通るが、暖簾が出ていない。 休みかと諦めかけたが、店内は明るい。 「大丈夫ですか？」と声をかけてみると 奥から大将の声 ...

日曜日の札幌は、お店選びに困る。最近のお気に入り参醸倶楽部さんに向かうが、まさかの臨時休業。さて困った、さあ考えろ。日曜日やってる店・・・。ジンギスカンか、でもマイぐい呑が使えるような店もない。う〜ん。肉料理で、日本酒の揃えもしっかりあって、マイぐい呑が使える店ならあるぞ。...

「裏を返す」 本来の意味で言えば、遊郭で初めて遊んだ遊女ともう一度、遊ぶ事を言う。 遊郭では、店に遊女たちの名札が掛かっていて、遊女に客が付き、仕事中はその名札を裏返しにする。この事から、客が２度目に同じ遊女を指名する事を「裏を返す」というようになる。 ...

いつもは、すすきの西側に偏りがちなので、今回は創成川を超えて東側をブラブラ、札幌ディープスポットである創成川イーストと呼ばれる地区にチャレンジした。 36号線沿いの創成川を超えてすぐ、チラチラと灯りの見える一角がある。 ...

お盆真っ只中、国立科学博物館へ伺った。地球の誕生から勉強し、生物の進化の不思議に自身の祖先に思いを馳せる。 思いのほか集中してしまい、気がつくと閉館時間になってしまった。 上野公園をブラブラ歩きながらの帰路。 このまま帰るのは、もったいない。ちょっと軽く呑みたい気分だ。...

もう１０年以上経つであろうか、 派手さはないが、江戸前の仕事に衝撃を受け、感動し、震えたのを今でも鮮明に憶えている。 私の寿司に対する考えを一変させ、寿司を食べたいと思う時には、頭に必ずよぎる店がある。 「そうだ寿司を食おう」 弁天山美家古寿司 ...

今日は、恒例の「おじさん飲み会」である。 今回は、カジュアルでありながら、料理、酒共にしっかりした印象のある、最近一番のお気に入りの参醸倶楽部さんにお願いした。 私自身は、何度か通っているが、いつもアラカルトなので、コース料理になった時にどのような展開になるのか楽しみで...

毎回、同じようなお店の紹介ではつまらないかと、新規開拓を実践してみる。 今回の出張は、いつもと違って豊水すすきの駅近くのホテルになったので、この周辺で探してみよう。 バッティングセンターの周辺で以前入ったことのある串焼き屋さんもありかとブラブラ歩く。...

今日は恒例の「おじさん飲み会」である。 今回は、独酌からデートやクラス会、接待まで、幅広く使える優良店。いつもの亘さん。 「おじさん飲み会」の時だけは、コースでお願いする事にしている。 旬彩 亘 北海道札幌市中央区南3条西4 五番街ビル6F ...