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マイぐい呑のススメ

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参考書籍

 「マイぐい呑」を始めるにあたって読んでおくと非常に勉強になる書籍をこちらにまとめてみた。

 貴重な資料としての価値もある永久保存版だ。

 

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  • 酒道

    • 酒は呑むべし呑むべからず
    • 酒は楽しく飲む、ほろ酔いが最上である
    • 酒の注ぎ方と受け方を習得する
    • 料理は大いに食する事、食せず呑むは外道である
    • 食事の作法として「箸使い」に気を付けたい
    • 酒の無理強いはしない
    • 店員は召使ではない
    • 自分の酒代は自分で払うのが鉄則である
  • 酒を呑むための料理

    • 前菜
    • 椀物
    • 向付
    • 煮物と焼物
    • ご飯
  • 参考書籍

  • ぐいのみ屋 ひらぐも

    • 末廣学
    • 金重潤平
    • 竹内真吾
    • 寺田鉄平
    • 山口真人
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