鮨 一幸
料理の味、握りの味もさることながら、
店主の工藤氏の男っぷりの良いところが魅力だと思う。
役者のような色気のある声で語る料理の説明やこだわり。
尖っているが、上から見下すような嫌味は感じない。まるで市川海老蔵に通ずるモノを感じる。
コースの流れとトークのリズムがクライマックスに向
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マイぐい呑のススメ
- 2019年5月2日
- 5 分
味道広路 あじどころ
味道広路 あじどころ 北海道夕張郡栗山町湯地40-35 電話：0123-73-6677 定休日：火曜・第2水曜 営業時間：12時～14時30分 17時30分〜21時
実践的な「マイぐい呑」の楽しみ方や、実際に楽しんでいる風景などをブログ形式で紹介
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マイぐい呑のススメ
- 2018年10月3日
- 4 分
第２回ぐい呑サミット
２回目となり総勢15名の「ぐい呑好き」が集まりました。 何とも有り難く、皆さまに足を向けて眠るなんて恐れ多く、直立で眠る日々を過ごしております。笑 さて当日。 押上文庫 東京都墨田区押上3-10-9 電話：03-3617-7471 定休日：月曜日 ...
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マイぐい呑のススメ
- 2018年7月10日
- 4 分
第1回ぐい呑サミット
「今年こそ何かやらなきゃ」と思いながらも、昨年は何も出来なかった。 今年も既に半年を過ぎそうだ。このままでは、いよいよマズイ・・・。 思い立ったが吉日、慌ててスケジュール帳とにらめっこ。
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マイぐい呑のススメ
- 2018年3月20日
- 2 分
日本茶と茶漬けと酒とぐい呑と
今日も北海道出張。 すすきのから中島公園に向かっていった少し外れに個性的な酒屋の集まったビルがある。「ジョイフル酒肴小路」 ここに面白い店を発見した。 「お茶漬け屋さん」という珍しいコンセプトの店で、酒も呑めるという事で覗いてみた。 北海茶漬け ぽっぽ ...
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マイぐい呑み
- 2017年10月2日
- 6 分
月イチの贅沢も１２回
初めてこちらに伺ったのは、昨年の10月。 それから、毎月通っている。 今回で遂に12回目だ。つまり一年通いつめた。 毎月通って分かるこの店の進化に、頭が下がる。 日々進化をし続け、益々美味くなっている。 さて今回は、マイぐい呑仲間のW氏とW氏のお嬢さんと一緒に...
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マイぐい呑のススメ
- 2017年8月26日
- 3 分
ポテトフライで呑む酒の味
8月1８日 今日も札幌出張中。 実は、昨夜遅く電話が鳴った。母親だった。 「いま、おばあさんが亡くなってね。明日通夜で、あさって告別式になったんだけど、あんた来れる？」 新店舗オープンを控えた仕事の真っ最中であり、札幌に出張中という状態。 ...
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マイぐい呑のススメ
- 2017年6月11日
- 5 分
味のパラレルワールド 味乃じゃんぼ
「じゃんぼ」と聞いてどんな店を想像出来るだろうか。 なんとなく思い浮かぶのは、鉄板焼きじゃんぼ、焼肉ホルモンじゃんぼ、のような下町感溢れる店の雰囲気。 もしくは、本名は鶴田友美というチャーミングな名前でありながら、日本人初のAWA世界ヘビー級王者に輝いたプロレスラーのジャ...
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マイぐい呑のススメ
- 2017年3月5日
- 3 分
丞怜家さんにて家族サービス
外がまだ暗いうちに家を出るのが、出張の日の朝である。 いつもは独りであるが、今日は違う。 マイルが貯まったので、前半に家族旅行を絡める事にした。 嫁とはしゃぐ娘が一緒だ。 千歳空港にあるドラえもんパークでひとしきり遊び、 ...
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