マイぐい呑のススメ

さて、ラベルから日本酒を読み解くための知識として 第一回ラベルから日本酒を読み解く（特定名称酒と日本酒度、酸度）。 第二回ラベルから日本酒を読み解く２（火入れの違いと搾りについて）。 と続けてきたが、 今回を最終回として、ラベルから日本酒を読み解く３（米と醸造）は、ラベル...